Тунец консервированный (салькоги чамчи) Canned tuna 1.88 kg(коробка) Sajo

Консервированный классический тунец Sajo Salkogi Tuna (коробка)

Легендарный продукт №1 в Южной Кореи в профессиональном большом формате. Маркировка «Салькоги» означает «чистое мясо» - внутри банки находятся исключительно отборные, цельные куски филе тихоокеанского тунца в легкой заливке с добавлением высококачественного канолового масла и экстракта морских водорослей (келп). Огромный объем идеально подходит для сегмента HoReCa (рестораны, суши-бары, кафе), пищевых производств, а также для больших семей.

Преимущества

• Чистый рыбный вкус: тунец обладает мягкой текстурой, умеренной соленостью и благородным вкусом без резкого запаха.
• Идеальное филе (Салькоги): в банке нет кашеобразной массы - только плотные куски мяса, которые легко разделяются на волокна и отлично сохраняют форму в готовых блюдах.
• Высочайшая экономическая выгода: формат 1.88 кг существенно снижает себестоимость порции, что делает его оптимальным решением для ресторанного бизнеса.
• Рекордное содержание белка: диетическое мясо океанического полосатого тунца - это чистый протеин (около 216 г белка на банку), богатый аминокислотами и Омега-3.
• Премиальное качество заливки: использование очищенной воды, канолового (рапсового) масла и натурального экстракта келп делает текстуру нежной, не перегружая продукт лишним жиром.

Состав: Мясо тихоокеанского полосатого тунца (76-79%), каноловое (рапсовое) масло, очищенная вода, экстракт морских водорослей (келп), овощной экстракт, соль.

Рекомендации по кулинарному применению

Большой объем позволяет оптимизировать приготовление десятков популярных блюд:

• Азиатская кухня: массовая заготовка корейских роллов (кимбап), треугольных онигири, приготовление пикантных супов и рагу (кимчи тиге).
• Салаты: основа для классического Нисуаза, легких овощных фитнес-миксов и слоеных ресторанных салатов.
• Закуски и фастфуд: приготовление нежных паштетов, начинок для сэндвичей, чиабатт, бутербродов, закрытых пирогов и пиццы с тунцом.
• Горячие блюда: соусы для итальянской пасты, воков на основе риса и лапши.