Кимчи — это традиционное корейское блюдо из ферментированной пекинской капусты, приправленной острым красным перцем, чесноком, имбирем, зеленым луком и другими специями, которое отличается острым, пряным и кисловатым вкусом, а также является источником пробиотиков, улучшающих пищеварение.
Это не просто салат, а целая культура маринования, имеющая сотни вариаций.
Jongga Extra Spicy Kimchi — для любителей жгучей остроты.
Основные характеристики:
1. Уровень остроты и вкус:
- В 3 раза острее чем Jongga Original Kimchi.
- Тип перца: Острота достигается не за счет химических добавок, а благодаря использованию смеси специальных сортов острого красного перца (включая чили).
- Вкус: Несмотря на жжение, кимчи сохраняет фирменный «умами» — вкус чеснока, имбиря и ферментированных креветок. Острое, но при этом «вкусное», а не просто обжигающее.
2. Преимущества формата 80 г (Pouch):
- Порционность: 80 грамм — это идеальный объем на один прием пищи для одного человека. Вам не нужно хранить открытую банку в холодильнике, где оно продолжает бродить и издавать сильный запах.
- Мобильность: Мягкая и прочная вакуумная упаковка (пауч) делает её идеальной для:
- Офисных обедов: Удобно брать к лапше или рису.
- Походов и кемпинга: Занимает минимум места и не разбивается.
- Путешествий: Популярна среди корейцев и туристов, которые берут её в поездки за границу.
- Свежесть: Благодаря маленькому объему капуста всегда остается хрустящей и не перекисает.
3. С чем лучше всего сочетать?
Этот вариант «Extra Spicy» в Корее называют «лучшим другом лапши».
- Рамен и Чапагетти: Острота этой кимчи идеально прорезает жирность бульона или сладость бобовой пасты.
- Стейк или жареное мясо: Маленькая порция острой кимчи работает как отличный гарнир, нейтрализующий жирность мяса.
- Треугольные кимбапы (онигири): Как дополнение к быстрому перекусу.
Вес: 80 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.