Соевая паста классическая (Дендян)
Sunchang Doenjang (Jaeraesik) от известного южнокорейского бренда Daesang (Chung Jung One) — это аутентичная корейская соевая паста, приготовленная по традиционным рецептам региона Сунчхан, который славится своими идеальными условиями для ферментации.
Эта паста относится к типу « Jaeraesik» (традиционный стиль), что гарантирует глубокий, насыщенный вкус и богатый аромат.
Основные характеристики:
-
Насыщенный вкус: Паста обладает сложным солоновато-пикантным вкусом с легким ореховым оттенком, который достигается путем длительной естественной ферментации соевых бобов.
-
Универсальность на кухне: Идеальная основа для классического корейского супа Дендян Чиге, маринадов для мяса, заправок для овощных салатов и соусов для макания (например, Самдян).
-
Живой продукт: На упаковке указано, что это «живая» паста (생된장), в которой сохранены полезные ферменты и микроэлементы, так как она не подвергалась высокотемпературной обработке в процессе упаковки.
-
Качество региона Сунчхан: Продукт произведен в экологически чистом районе, что является знаком качества для корейских потребителей.
Состав и пищевая ценность:
В состав входят отборные соевые бобы, пшеничная мука, соль и натуральные ферментированные компоненты.
Энергетическая ценность (на 100 г):
-
Калорийность: 170 ккал
-
Белки: 13 г (высокое содержание растительного белка)
-
Жиры: 4 г
-
Углеводы: 20 г (из них сахара — 11 г)
-
Натрий: 4,270 мг
Рекомендации по применению:
Для приготовления традиционного супа добавьте 1–2 столовые ложки пасты в кипящий бульон с овощами, тофу и мясом/морепродуктами. Рекомендуется добавлять пасту ближе к концу приготовления, чтобы максимально сохранить её полезные свойства и аромат.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки продукт необходимо хранить в холодильнике.
-
Вес нетто: 1 кг
-
Производитель: Daesang Corporation, Южная Корея.
Отзывы
Отзывов пока нет.